Дана суміш використовується в приготуванні варених і напівкопчених ковбас перших і других сортів: Шинка; Свиняча; Кінська; Бараняча; Московська. Склад: глюкоза, суміш перців. Рекомендоване дозування 5-6 г/кг м'ясної сировини (приблизно 1 чайна ложка). Ви можете приготувати справжню домашню шинку з будь-якого виду м'яса і різними способами приготування, а суміш наших спецій згідно ДСТУ зробить її ще смачніше. Цю Приправу можете використовувати і для інших м'ясних страв - вона буде гарним доповненням і для них. Адже склад унікальний і здатний доповнити не один м'ясний виріб. А і суміш перців, які містяться в приправі,  допоможе хорошому засвоєнню білка і допоможе травленню. Зберігати цю суміш спецій необхідно в щільно закритій тарі при кімнатній температурі (не вище 20°С) і вологістю повітря не вище 75%. Так вона протягом довгого часу зберігає свій аромат, і Ви будете трапезувати смачними ковбасками. Готуйте із задоволенням і їжте на здоров'я!