Суміш спецій використовується в приготуванні сардельок, варених і напівкопчених ковбас першого і другого сорту: сардельки Свинячі; сардельки Яловичі; Кров'янка; Паштети; Ліверна; Кінська. Склад: глюкоза, суміш перців, коріандр. Рекомендоване дозування 5-6 г/кг сировини (приблизно 1 чайна ложка). Склад досить універсальний. Тому варіантів використання цієї приправи величезна кількість. Використовувати її Ви можете не тільки для перерахованих вище ковбасних виробів, але і для інших м'ясних страв. Зберігати рекомендується в герметичній упаковці в сухому вентильованому місці, з відносну вологість повітря не вище 75%. При правильних умовах зберігання суміш для ковбас не втратить свій аромат і буде доповнювати Ваші улюблені ковбасні вироби. Зберігатися може до 2 років. Домашні сардельки чи сосиски дуже добре використовувати в дитячому харчуванні, т. к. у складі тільки м'ясо і свіжі прянощі. М'ясна складова може бути з будь-якого виду (курка, кролик, яловичина або свинина). Їжте із задоволенням і будьте здорові!