Довго ми експериментували з цією приправою. Тільки офіційно зареєстрованих рецептур цієї суміші спей і прянощів — приблизно сорока. И зупинилися на одному з варіантів так званого "повного карі". Він досить міцний, з вираженою гостротою в смаку. В ароматі добре помітні індійські мотиви — кардамон, мускат, гвоздика. Основувалися насамперед на відгуках наших улюблених і шанованих покупців) 
Приправа належить до розряду універсальних. Вона чудово сумісна як із гарнірами, так і з іншими стравами. Прихильники використовують і під час приготування супів. Не кажучи вже про самобутню страву-тезку під назвою "Карі". До речі, приготована умілими руками — дивовижні ласощі.

Будьте уважні з дозуванням. По-перше, карі може надати страві трохи жовтуватий відтінок. По-друге, приправа карі досить міцна.