Нутове борошно отримують шляхом подрібнення нуту (турецького або баранячого гороху) жорновим методом. Воно має приємний горіховий смак, добре розкривається в хлібобулочних виробах, супах і соусах. З нутового борошна можна також робити млинці, котлети і паштети. Ми виготовляємо нутове борошно на замовлення і зберігаємо його в магазині не більше доби.

Нутове борошно - прекрасний дієтичний продукт. Страви з його додаванням поширені в багатьох країнах світу. Воно добре поєднується із зірою, оливковою олією, часником, лимоном

У 100 г нутового борошна міститься 8,85 г білка, який має відносно високу поживну цінність, оскільки містить амінокислоти, яких немає в білку інших зернових продуктів.

Додавання нутового борошна (10-20%) до пшеничного при випіканні хліба і виготовленні кондитерських і макаронних виробів підвищує поживність і смакові властивості продуктів.

З борошна нуту в чистому вигляді або у суміші з молочним порошком готують поживну кашу для дітей.

Наше борошно свіжозмелене - ми мелемо його спеціально на замовлення і зберігаємо перед продажем не більше доби.

Властивості

продукти з нуту знижують концентрацію "поганого" холестерину, який викликає атеросклероз, і, таким чином, знижують кількість серцево-судинних захворювань;
калій, який міститься в нуті, знижує артеріальний тиск;
крім того, борошно турецького гороху, завдяки вмісту заліза, запобігає анемії. Воно також може використовуватись додатково у лікуванні анемії;
регулярне вживання цього продукту покращує стан нігтів, шкіри і волосся. З нутового борошна готують маски для шкіри.

У нашій фітоаптеці ви можете купити нутове борошно 1 кг повністю натуральне та свіже. Ми гарантуємо високу якість продукту і доступну ціну.