Сир Dorblu Grand Noir — полутвердий сир з пліснявою ДорБлю Гранд Нуар преміум-класу з Німеччини. Цей сир має насичений смак плесені з молочними відтінками та яскраво вираженими нотками зрілості. Він проходить довший процес дозрівання, що надає йому більш глибокий і інтенсивний смак. Головка близько 2,5 кг, нарізка від 300 г. Ціна вказана за 1 кг. Ідеальний для сирних дегустацій, ексклюзивних подач і висококласних ресторанів.
Смак і текстура
- Насичений вершковий смак з інтенсивними пліснявими нотками.
- Щільна кремова текстура з виразними прожилками плісняви.
- Післясмак тривалий, з пікантними відтінками та глибоким ароматом.
Походження та технологія
- Виробляється в Німеччині брендом Dorblu.
- Витримується протягом кількох тижнів для досягнення глибокого смаку.
- Виготовлений із пастеризованого молока з додаванням плісневих культур.
Експертна думка
- Ідеальний для подачі на сирних дощках, винних сетах та дегустаціях.
- Рекомендований для страв із червоним вином, орехами та фруктами.
- Преміальний продукт для гурманів з унікальним зрілим смаком.
Переваги продукту
- 100% натуральний склад без домішок.
- Інтенсивний смак зрілого сиру з виразними пліснявими нотками.
- Зручний ваговий формат — нарізка від 300 г.
- Головка близько 2,5 кг — ідеальна для використання в ресторанах.
Варіанти споживання
- Як частина сирної тарілки з фруктами, медом і горіхами.
- Для гарячих страв, соусів та паст.
- Добре поєднується з червоним вином, медом та горіхами.
Для HoReCa
- Формат головки близько 2,5 кг, нарізка від 300 г.
- Зручний для преміальних сетів і подач в ресторанах.
- Підходить для фуршетів, дегустацій і кейтерингу.
Питання–Відповідь
- Як зберігати? У холодильнику при температурі +2…+6 °C у герметичному пакуванні.
- Чи можна використовувати в гарячих стравах? Так, цей сир чудово плавиться та надає стравам насиченого смаку.
- З чого виготовлений? Коров’яче молоко, плісневі культури, сіль, закваска.
Як замовити
- Можна купити сир Dorblu Grand Noir ваговий (нарізка від 300 г) онлайн за вигідною ціною.
- Доставка сирів по всій Україні з дотриманням температурного режиму.