У кулінарії як приправу використовують верхні частини неодеревенілих гілок рослини, зрізаних до цвітіння. Цінується завдяки гостро-пряного смаку і тонкого, трав'яний янисто-квітковому запаху. Сушені листя чебрецю - самостійна спеція, підходяща до багатьох страв.

З чебрецем готують супи і м'ясні борщі, овочеві бульйони, ковбаски, рибний фарш, смажену на грилі свинину, баранину - у тих випадках, коли необхідно полегшити процес засвоєння важких і жирних продуктів.

Чебрець поліпшує смакові якості, одночасно стимулюючи травлення.