Ручний прес для віджимання забрусу призначений для вилучення меду із забрусу методом пресування. Складається з перфорованого кошика для сировини з основою та піддоном, притискного диска, опорної планки гвинта та гвинта з рукояттю.

Технічні характеристики преса для віджимання забрусу:

• Об'єм кошика для забрусу - 8 літрів
• Маса - 5 кг
• Матеріал - нержавіюча сталь марки AISI 430

Принцип роботи ручного пресу для віджимання забрусу:

Після розпечатування медових стільникових рамок у кошик преса завантажується зрізаний забрус (бажано, щоб зріз був свіжий, тому що мед буде легше видавлюватися) і злегка ущільнюється дерев'яною трамбуванням або вручну (гвинт з опорною планкою і притискним диском перед цим необхідно зняти). Після повного заповнення кошика гвинт із опорною планкою та притискним диском необхідно поставити на місце (гвинт викрутити у верхнє положення). Далі обертанням гвинта стискаємо вміст кошика та видавлюємо з сировини мед. Через отвори в перфорованому циліндрі кошика мед стікає в піддон і з нього далі в заздалегідь підготовлену ємність, поміщену під зливний жолобок преса. Сухий, вже віджатий забрус може залишатися в кошику до повного заповнення або переноситься в підготовлену тару для забрусу.