Пекан вкрай калорійний, адже на 70% він складається з жирів. При недостатньому харчуванні ці горіхи незамінні, і їх невелика жменя зможе наситити і додати сил. З усіх горіхів пекан вважається найбільш насиченим жирами. 

Пекан багатий на вітаміни А, В, С, Е, а також містить мікроелементи: залізо, кальцій, фосфор, магній, калій, цинк. Вітаміни А і Е добре засвоюються з пекана, оскільки вони жиророзчинні. Вони покращують стан шкіри, нігтів і волосся.

Пекан містить саме той різновид вітаміну Е, на основі якого виготовляли препарат, який стримує зростання ракових клітин. Можливо, регулярне вживання пекана може знизити ризик онкологічних захворювань.

Пекан, як і інші горіхи, містить величезну кількість поліненасичених жирних кислот (омега-3 і омега-6). Завдяки їм та харчовим волокнам, пекан забезпечує відчуття ситості на тривалий час.

Калорійність на 100 грам - 690 кКал

білки - 9,2 гр

жири - 72 гр

вуглеводи - 4,3 гр