Основна користь Кіноа полягає в тому, що це чудове джерело рослинного

білка (його тут більше, ніж у гречці), причому він відмінно засвоюється. У сирих зернах

у середньому міститься 16,2% білка, а у ряді сортів – понад 20% (для порівняння: 11-14%

у пшениці, 10 – у просі, 7,5 – у рисі, 3,5 – у кукурудзі). Саме такий вміст білка

зробило кіно просто незамінним продуктом для вагітних, дітей, спортсменів і

людей, які займаються фізичною чи розумовою працею.

Завдяки своєму складу цей продукт, перш за все, необхідний для формування

здорового та міцного організму, починаючи від кісток та закінчуючи внутрішніми органами.

Постійне вживання допоможе зміцнити кістки, а значить, позбавити безлічі

хвороб, наприклад, артриту, що важливо для людей похилого віку.

Постійне вживання кіноа знизить рівень цукру, попередить розвиток

серцево-судинних захворювань, допоможе захиститися від анемії. Фахівці

рекомендують використовувати кіно для харчування вагітних і годуючих. При грудному

годівлі рекомендують вводити продукт у раціон з обережністю, спостерігаючи за

реакцією дитини. Але перш за все кіноа – це потужний загальнозміцнюючий засіб, що

так необхідно людям, які пережили операції або складні хвороби, а також тим, хто

щодня витрачає багато сил та енергії.