Рахат-лукум или локум — эта одна из самых известных и любимых восточных сладостей в наших широтах. На Востоке сладость сокращенно называют одним словом лукум. В переводе с турецкого слово рахат обозначает удовольствие, а слово лукум или локум - небольшие куски. Рахат-лукум считается национальным сладким лакомством не только на Востоке, но и в других государствах, например в Греции. В настоящее время существует невероятное количество разновидностей рахат-лукум, которые отличаются в первую очередь составом продукта.
 
Користь рахат-цибулі для здоров'я людини криється у складі продукту, який містить велику кількість глюкози. Глюкоза відноситься до корисних речовин природного походження, які мають позитивний вплив на роботу серцево-судинної системи та людського мозку. Крім того, вживання в їжу рахат-лукум сприяє профілактиці неврозів і депресивних станів. Вважається, що щоденне вживання солодощі в помірних кількостях сприяє профілактиці захворювань травної системи людини, а так само впливає на здоров'я волосся, шкірних покривів і допомагає зміцнити імунітет.