У книзі у популярній формі викладені відомості про прянощі та пряноароматичних рослин. Дани ботаніко-біохімічна характеристика, а також харчова та лікувальна їхня цінність. Великий розділ книги присвячений використанню всіляких прянощів у консервуванні та під час виготовлення різних страв, заправок, соусів, напоїв, дані їх рецепти. Показана можливість використання пряноароматичних рослин для запашників, зимових букетів, у косметиці