На відміну від інших природних або синтетичних підсолоджувачів, ксиліт корисний для здоров'я зубів: він благотворно впливає на зубну емаль, тому що не засвоюється бактеріями, що викликають карієс, тому зменшує їх кількість, відновлює кислотно-лужний баланс та нормальну мікрофлору в ротовій порожнині. А також, ксиліт допомагає засвоєнню кальцію та фтору, зменшує наліт на зубах, зупиняє процес ферментації, що руйнує зуби.

Найчастіше ксиліт застосовується як дієтичний цукор для діабетиків, який засвоюється без інсуліну та не провокує гіперглікемії. Регулярно споживаючи продукти з ксилітом, можна не перейматися можливим виникненням серйозних наслідків. Дослідники кажуть, що максимальна шкода, яка може завдати передозування цього підсолоджувача – діарея чи метеоризм. Про це вчений світ дізнався ще 1963 року і досі не змінює своєї думки.

Корисні властивості ксиліту: захищає та ремінералізує емаль на зубах; запобігає карієсу та зубному нальоту; знижує кількість стрептококових бактерій; служить профілактикою проти ламкості кісток та остеопорозу; жувальні гумки, що містять ксиліт, корисні для здоров'я вух (механічні рухи щелепами очищають вухо від сірки, а ксиліт бореться з інфекціями); знижує ризик появи алергії, астми, нежиті.