| Найменування |
Використання |
Характеристики |
| П. |
К. |
Ар. |
Г. |
| GLHF |
Сири тверді,
напівтверді
(Гландська група) |
 |
 |
 |
 |
| GLH |
Сири тверді,
напівтверді
(Роська група) |
 |
 |
 |
 |
| GL |
Сири тверді,
напівтверді
(Россійська група), сири без оченят, м'які сири,Фета |
 |
 |
 |
 |
| GLA |
Сири тверді, напівтверді (Россійська група) |
 |
 |
 |
 |
| NGLHF |
Сири тверді Напівтверді (Гландська група) |
 |
 |
 |
 |
| NGLH |
Сири тверді, напівтверді Російські група, сирний продукт) |
 |
 |
 |
 |
| NGL |
Сири без оченят, м'які сири, фета, бринза |
 |
 |
 |
 |
| LH |
Сири тверді, Паста Філата |
 |
 |
 |
 |
| EMMENTAL |
Сири тверді, Ємменталь, Маздан, Королівський, Пармезан, Швейцарський |
 |
 |
 |
 |
| FETA |
М'які сири |
 |
 |
 |
 |
| ST |
Сири напівтверді, м'які, Моцарела, Паста філата. |
 |
 |
 |
 |
| PROPIONICI |
Сири тверді, великопористі, напівтверді |
 |
 |
 |
 |