Дянь Хун Чжень Ван Цзінь
Королівські великі голки
 

Урожай: Юньнань
Це червоний чай вищої категорії!

У сухому вигляді це великі соковиті чайні бруньки, вкриті оксамитовим пушком.
Ароматика чаю в сухому вигляді:
Фрукти, шоколад, легкі відтінки домашньої випічки, мед і нотка житній хлібної скоринки.

Заварений Дянь Хун Цзінь Чжень розкривається багатогранним фруктово-медовий аромат з легкою пряністю, житніми нотками і шоколадними відтінками. По смаку не знайдено терпкості і яскравих акцентів. Відчувається бархатисте, солодкувате і досить затяжний післясмак.

Цзінь Чжень досить стійкий до протоками, розкривається від протоки до протоки цікавими перехідними відтінками.
Заварений настій Дянь Хуна прозорий, апельсиново-золотистий, що переходить в бурштин.

Дянь Хун Цзінь Чжень Ван - справжній аристократ!
У ньому багатогранність і благородність смаку. Це вищий пілотаж серед червоного китайського чаю!

Друга назва цього чаю — Дянь Хун Гун Фу Ча, так китайці називають вищий сорт чаю.. це самий що ні на є «королівський», «імператорський» , «церемоніальний» китайський червоний чай!
І це той самий випадок, коли НЕ маркетинг, коли чай дійсно гідний цього звання.

Рекомендації заварювання Дянь Хун Цзінь Чжень:

• Використовуйте якісну фільтровану воду.
• Перший протоку зробіть найкоротшим 5-10 сек, щоб промити чайний лист.
• Кількість чаю для заварювання 5-7 грам.
• Температура води 90-95 градусів
• Заварювати чай протоками можна кілька разів (5-7 проток)

Червоний чай не боїться наполягання, тому можна заварити Дянь Хун спрощеним європейським способом в улюбленій чашці.