Восьминіг один із найпопулярніших морських делікатесів на всіх континентах нарівні з креветками.  Може бути приготований різними способами. Дуже популярні щупальця восьминога на грилі, салат із восьминога, карпаччо, рис із восьминога (традиційна португальська страва — Arroz de polvo), ризото з восьминога. Особливо цінуються ці молюски виловлені в центральній Атлантиці, уздовж узбережжя Португалії, Іспанії та Марокко. Вони вирізняються вищими смаковими якостями та меншою втратою ваги під час приготування, що важливо в кулінарії.

Бебі восьминіги мають дуже широкий діапазон застосування, від декорування страв до шашликів.  У середземноморській кухні бебі восьминіг гриль або мінінігніт, кому як зручно, найпопулярніша страва на всіх узбережжях: Греція, Іспанія, Італія, Франція.  Однак не варто вважати, що це лише середземноморський делікатес.  У В'єтнамі, Таїланді, Китаї бебі восьминіг не менш популярний