Оброблена свиняча кишкова сировина тонкого кишечника, рівномірно просолена, волога, незабруднена сторонніми домішками та вмістом кишечника, кінці кожного відрізка акуратно обрізані. Виготовлена ​​відповідно до ДСТУ 4285:2004.

- Харчова цінність 100 г продукту:
Білки – 45г; Жири – 3 г; Вуглеводи – 0;
- Енергетична цінність у 100 г продукту – 207 ккал;
- Калібр: 36-40мм, сорт перший;
- Кількість - 270м;
- Умови зберігання: від 0 до 10 + ° C та відносної вологості не більш ніж 85-90%.

Термін придатності – 12 місяців від дати виготовлення.