Пуер — китайський постферментований чай родом із провінції Юнань. Цей чай із певною витримкою, чим він більший, тим пуер вважається кращим. Згодом якість пуера стає тільки кращою, на відміну від інших видів чаю, які зазвичай з часом втрачають свою користь і смак. Шу пуер –  виробляється традиційним способом і витримується довгий час (не менш ніж 6 місяців). Отже, чай проходить постферментацію традиційним способом. Причому витримка пуеру традиційним способом проходить у порівняно сухих приміщеннях із використанням різних старовинних рецептів. Різні культури бактерій і ранна організація процесу ферментації чинять великий вплив на смак, аромат і корисні властивості чаю. 

Паковання: 10 шт. по 100 г

Заварювання: 
Як і будь-який чай — пуер вимагає витримки стандартних дозувань і дотримання кількох правил заварювання. В середньому закладають 6 г на 150 мл гарячої води.
Промивається дуже швидко, кипить водою, у такий спосіб досягається видалення пилу та дезінфекція. За часом настоювання можливі варіанти, коли цей чай заварюється по 2-3 хвилини — 2-3 рази.