Субімоване яблуко червоне часточками – такий же джерело вітамінів і мікроелементів, як і свіже, свіжозірване з гілки яблуко. Адже суть сублімаційного або ліофілізованих – це нормальні процеси висушування, при яких з фрукта не зникають ні вітаміни, ні мікроелементи.

Домогтися збереження обсягу, смаку, кольору і запаху в сублімованому яблуці часточками допомагає шокове заморожування і процес висушування у вакуумі, при якому лід випаровується з фруктів, минаючи фазу води.

Як відомо, в горах вода закипає при більш низькій температурі. У сублімаційного камері можна домогтися такого пониження тиску, при якому вода буде кипіти і випаровуватися з фрукта при кімнатній температурі, відповідно з льоду перетворюючись відразу в пар. При такій низькій температурі з яблука, порізані часточками, не будуть випаровуватися вітаміни, мінерали, мікроелементи, органічні кислоти, дубильні речовини, а так само велика частина таблиці Менделєєва у вигляді заліза, солей магнію, калію, цинку, йоду і фосфору з фітонцидами.

Так що улюблений усіма нами вітамін «С» не зруйнуватися (температура, при якій він руйнується 70°С) і він залишається в часточках подрібненого і висушеного сублімаційної сушки червоного яблука.

Яблуко сублімоване червоне часточками  при такій ліофільної сушки повністю зневоднюється і процеси обміну всередині нього, через відсутність рідини, майже повністю зупиняються.

Після такої сушки в упаковці  без доступу повітря і світла фрукти червоні яблука часточками можуть зберігатися роками.

Все дуже просто!

• Ми маємо всі сертифікати відповідності;
• Сублімоване червоне яблуко часточками пройшло всі заводські лабораторні дослідження;
• У стерильних заводських умовах воно проходить всі стадії очищення, різання і обробки;
• Навіть після процесу ліофілізації, вручну йде процес відбору всіх некондиційних зразків;
• В окремому цеху з низьким рівнем вологості, його фасують у герметичні упаковки;
• На кожному етапі виробництва йде найсуворіших контроль якості всіх процесів.

Ціна сублімованого червоного яблука часточками  в Україні складається з багатьох складових, але одне завжди незмінно, при замовленні через наш сайт gf.kyiv.uaви отримуєте однакову ціну по всій Україні, а при оптовому замовленні, ще й безкоштовну доставку.

• Промислове виробництво продуктів харчування;
• Виготовлення джемів, варення, повидла і цукатів;
• Випічка в кулінарії;
• Кондитерське виробництво;
• Снеки і перекус в кафе, ресторанах, на заправках і кінотеатрах;
• Спортивне та дитяче харчування;
• Дієтологія;
• Косметологія.

Різноманітність застосування червоного сублімованого яблука дольками просто величезна. Фрукти використовують від простого перекусу до складного кондитерського виробництва.

Яблука червоні сприяють нормалізації діяльності шлунково-кишкового тракту і травної системи, а також вони застосовуються для попередження запорів і підвищення апетиту.

Вага: 50 грам / упаковка.

Термін придатності: 1 рік.

Умови зберігання: в сухому місті, в щільно закритому пакуванні, без попадання сонячних променів.

Упаковка: дой-пак с zip-замком.

Країна виробник: Україна.