Сироп агави — це нектар з рослини Агава, яку вперше почали вирощувати в Мексиці.
Сироп з блакитної агави — це натуральний підсолоджувач з карамельним смаком і ароматом, який можна використовувати, як більш корисний замінник рафінованому цукру.
Нектар агави має більш низький глікемічний індекс і це означає, що він повільніше засвоюється організмом.
Блакитна агава містить у собі інулін — це органічна речовина з полісахаридів, яке відновлює мікрофлору, стимулює роботу кишечника, зміцнює імунітет і знижує рівень холестерину.
Агава, також містить велику кількість амінокислот, які беруть участь у синтезі білка.

Темний сироп агави відрізняється від світлого тим, що його менше фільтрують і він не проходить тривалу термічну обробку. А також, темний сироп агави володіє більш сильним смаком і ароматом

Сироп агави можна додавати у випічку, десерти, каші, чай та інші страви, а також використовувати, як смачний топпінг до млинців і панкейкам.