В кулінарії як приправу використовують верхні частини неодеревенілих гілок рослини, зрізаних до цвітіння. Цінується завдяки гостро-пряному смаку і тонкому, трав'янисто-квітковому запаху. Сушені листя чебрецю - самостійна спеція, підходяща до багатьох страв. З чебрецем готують супи і м'ясні борщі, овочеві бульйони, ковбаски, рибний фарш, смажену на грилі свинину, баранину - в тих випадках, коли необхідно полегшити процес засвоєння важких і жирних продуктів. Чебрець поліпшує смакові якості, одночасно стимулюючи травлення.