Японський порошковий зелений чай розтертий у порошок.

Зелений чай Матчу Преміум Еліт вищого сорту ААА (Японія).

Кращі листя, наповнені вітамінами і катехінами. Дбайливий помел на низьких обертах. Глибокий, м'який смак з ароматом свіжих трав..

Завдяки великому вмісту в листках хлорофілу чай має яскраво-зелений колір, за що його іноді називають нефритовим напоєм.

Як приготувати матчу

Для того щоб приготувати нефритовий напій, потрібно взяти пів чайної ложки чаю матчу і покласти його в спеціальну велику низьку чашку – матчу-дзяван. Потім нагріти до температури 70-80 градусів мінеральну або джерельну воду, і влити її до матчу-дзяван. Після чого збити напій до утворення невеликої піни за допомогою бамбукового чайного віночка.

Матчу п'ється в чистому вигляді, без додавання цукру, меду або молока. Крім традиційного чаювання порошок матчу використовується для приготування десертів, морозива, цукерок, різноманітної випічки і коктейлів.