Колір насіння кунжуту білий. На смак продукт ніжний і досить пряний. Трохи обсмажене насіння кунжуту — шикарна приправа, яка розкриває смак спеції та прикрашає будь-яку страву. Їх додають до будь-яких видів м'яса: до яловичини, свинини, птиці.
Також на основі кунжуту можна приготувати різні солодощі, як-от козираки, цукерки, булочки та печиво з кунжутом. Можна прикрасити десерти та використовувати для обсипки хлібобулочних виробів.