1989 р., 176 с. Палітурка/плетіння: твердий, формат: звичайний.

Описані способи консервування фруктів, ягід, овочів, м'яса, молока, а також рецептура приготування консервів із них у домашніх умовах, способи солення плодів і овочів. Приведені рецептури та способи приготування консервів, найпоширеніших у Болгарії, середземноморські та Угорщині.

Розрахована на широке коло читачів.

Докладніше: http://bookitoria.com.ua/