Країна: Таїланд

Енергетична цінність: 284 кКал на 100 г.

Основні і корисні властивості: Здатний нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту, покращує обмін речовин (калоризатор), корисний для серцево - судинної системи, вживання цього продукту є профілактикою проти таких захворювань як гіпертонія, атеросклероз, анемія.

Застосування: Використовують в багатьох стравах для надання їм ніжного тропічного смаку і аромату, а також для додавання в них вишуканої родзинки. Сушене манго застосовується як елемент салатів, страв з м'яса та морепродуктів.

Як виготовляється: Сухофрукт виробляють із соковитих і спілих плодів мангового дерева. З них обережно знімають шкірку, після чого нарізають тонкими смужками, поміщають в сушарку, де продукт позбавляється від зайвої вологи.

Терміни та умови зберігання: Зберігати 12 місяців далеко від продуктів з інтенсивним запахом, в темному провітрюваному приміщенні. Максимальна температура повітря становить 22 ° C