Чорний кмин придбав популярність в кулінарії завдяки різноманітності смаків - гострий, пекучий і гіркий, а так само неймовірно корисний для здоров'я і організму в цілому.

Корисні властивості чорного кмину, лікування:

Вживання мелених насіння чорного кмину, змішаних з медом, допомагає розчинити жовчні камені і камені в нирках.

При застуді і прояви ревматизму дуже добре допомагає компрес з відвареного чорного кмину, накладену на голову.

При мокротинні слід приймати калінджі, змішаний з лимонним соком (можна трохи додати мед або цукор до смаку).

При поганому стані шкіри треба регулярно приймати чорний кмин з олією.

Вживання чорного кмину стимулює розвиток кісткового мозку та життєво важливих клітин імунної системи, цей факт офіційно підтвердили вчені-дослідники Раково-Імуно-Біологічної Лабораторії Південної Каліфорнії.

Чорний кмин є ідеальним кандидатом для вживання для лікування та запобігання розвитку ракових пухлин.

Вживання калінджі дивовижним чином зменшує рівень вмісту цукру в крові, тобто є прекрасним засобом проти діабету.