Багато хто чув про користь насіння коноплі, але більшість не знає, Чи варто вкладати продукт у свій раціон з такою підозрілою назвою?
Насіння конопель не тільки безпечне, але й найчастіше потрапляє до розділу Суперфудів. Суперфуди — це їжа рослинного походження з високим вмістом корисних для людини речовин і елементів. Що ж робить насіння коноплі супердовою?
- Зміст білка. На 100 продукту - 33-35 г рослинного білка.
- Насіння коноплі відрізняється досконалим співвідношенням альфа-ліноленової (мега-3) і лінолевою (мега-6) жирних кислот, які не синтезуються організмом і повинні діяти з їжею. Також містять гамма-линоленову (мега-9), стеаринову і олеїнову кислоту. 75-80% усіх жирних кислот - поліненасичені, залучені в модулі імунної системи, ріст і розвиток мозку, статевих залоз, нирок та шкіри.
Конопляні зерна багаті на вітаміни та мікроелементи, а також багато вітамінів Е, заліза, магнію, цинку, марганцю, кальцію, калію, сірку, фосфору, які чудово засвоюються завдяки зернам жирних кислот.
- Містить хлорофіл не стільки багато, як у зелених продуктах, але достатньо для побудови клітин крові, харчування, порятунку від токсинів.
- Один з небагатьох в природі джерело фітину і мезоінозіту, які запобігають ожиріння печінки, пов'язаному з дефіцитом білка, а також важливе для росту м'язів та кісток, стимуляції кровообігу, кровоносної регуляції.