Copyright year: 2009
Publisher: Pearson College Div
Binding: Paperback
Pages: 393
Size: 6.75 wide x 9.00 long x 0.75 tall
Weight: 1.056
Language: English

      This unique introductory textbook will get new hospitality students excited and interested in the world’s largest service industry. In addition to offering a historical perspective, the book covers all hotel operating areas to give students an understanding of each department and how it operates. Students will learn about the complex interrelationships involved in the hospitality business and discover the variety of available career opportunities.

Авторські права Рік: 2009
Видавець: Пірсон Коледж Дів
Палітурка: М'яка який
Сторінок: 393
Розмір: 6.75 широкий x 9.00 х 0.75 високий
Вага: 1.056
Мова: Англійська

Цей унікальний підручник отримаєте нових студентів гостинність схвильований і зацікавлений у найбільшої в світі сервісної індустрії. На додаток до пропозиції історичної точки зору, книга охоплює всі роботи готелю райони, щоб дати слухачам розуміння шкірного відділу і як вона працює. Студенти будуть вивчати складні взаємозв'язки, які беруть участь у готельному бізнесі та відкрийте для себе безліч можливостей кар'єр кар'єрного зростання.