Жири – 6,7 г
Білки – 10,8 м
Вуглеводи – 68,5 м
Калорійність – 311 ккал
Вітаміни та макро - і мікроелементи:
Ефірні масла (8%), цинк, кальцій, магній, фосфор, натрій, залізо, калій, вітаміни груп А і В, ніацин.

Світло-кремовий

Гострий, пряний

Не все знают, но кардамон принадлежит к семейству имбирных. Родом эта пряность из Индии, где она активно используется не только в кулинарии, но и в медицине и считается «царем специй». На сегодняшний день Индия остается основным экспортером этой специи. Кстати, кардамон, входит в тройку самых дорогих специй в мире.
В качестве специй используют именно плоды кардамона, которые похожи на маленькие зеленые коробочки с зернышками внутри.

Інтернет магазин Миона доставляє мелений кардамон по Києву власним транспортом.
Доставка по всій Україні можлива будь-якій зручній для Вас транспортною компанією.

Напевно, самий популярний спосіб використання кардамону – це його додавання в чай або каву, напій придбає приємний аромат, при цьому кардамон зменшить негативний дія кофеїну на організм. Спеція відмінно розкривається в пунші, глінтвейні, інших алкогольних напоях. Тепле молоко з кардамоном на ніч дасть можливість розслабитися і швидше заснути.

Різного роду випічка стане більш пряної, завдяки цій спеції (пряники, паски, торти, печиво, марципани). Східні солодощі не обходяться без кардамону.

Спеція часто використовується для приготування маринадів, різного роду консервів, сирів, ковбас і паштетів.

Використовують кардамон в стравах з м'яса, овочів, риби, в бульйонах і супах, але він потребує певного часу для розкриття, тому його слід додавати до початку готування.

У стародавній Індії вважалося, що кардамон здатен вилікувати від будь-яких хвороб.

І немає сенсу заперечувати, що він здатний, якщо не вилікувати, то надати сприятливу дію на будь-яку проблему зі здоров'ям.
Кардамон використовують при лікуванні кишкових хвороб, будь-яких проблем ШКТ: нудота, блювання, тяжкість у шлунку, метеоризмы, спазми, виводить шлаки і токсини, підвищує апетит.
Диво-спеція впорається із затяжним кашлем, виводячи і розріджуючи мокротиння, допоможе вилікувати запалення на слизовій оболонці рота і носа, налагодить кровообіг і навіть підвищить лібідо.

Кардамон допоможе швидше підбадьоритися і позбутися від почуття втоми, приведе в порядок нервову систему і активізує розумову діяльність, а також позбавить від безсоння.