Курага — сушені абрикоси без кісточок. Має яскраво-помаранчевий колір, солодкий смак з легкою кислинкою й приємний фруктовий аромат.

Куди додавати. Компоти й узвари, плов і страви з м'ясом, каші й гранола, випічка й начинки, салати, домашні цукерки з горіхами, перекус.

Порада. Перед використанням промийте курагу теплою водою; для випічки й начинок її можна замочити на 10–15 хвилин. Зберігайте в закритій тарі в прохолодному місці.