Курага - это сухофрукт, получаемый путем высушивания плодов абрикоса. Для приготовления данного сухофрукта берут спелые, сочные абрикосы без косточек. Курага обладает ярко-оранжевым цветом, имеет сладкий вкус с небольшой кислинкой и приятный аромат. Родиной абрикоса является Китай. Культивируется фрукт в Украине, Средней Азии, Крыму, на Кавказе, на дальнем Востоке. Сушеный абрикос - очень полезный сухофрукт, поскольку сохраняет в себе практически все полезные вещества. В нем содержатся белки, углеводы, пищевые волокна, зола, витамины, микроэлементы и макроэлементы. Калорийность сухофрукта приблизительно 230 калорий на 100 грамм. Курага нашла свое применение в кулинарии, медицине и в косметологии. Широко используют сухофрукт при кондитерских изделий. Ее добавляют в торты, печенье, пирожные, творожные и молочные десерты, делают из нее конфеты и добавляют в шоколад. Курагу можно добавлять в компот, узвар, кисель. Крім солодких страв, курага відмінно поєднується з тушкованими овочевими та м'ясними стравами. Так само сухофрукт надає цікавий смак страв з рису, особливо плову. Крім того, що курага смачний продукт, вона ще й дуже корисна. Корисні властивості кураги: Сухофрукт дуже рекомендується "сердечникам". Вона покращує роботу серця, нормалізує тиск, підвищує гемоглобін. Курага корисна при таких захворюваннях як анемія і недокрів'я. Вживання кураги сприяє профілактики вимивання калію з організму, особливо це корисно при вживанні сечогінних препаратів. Сухофрукт має сечогінну дію на організм, виводить з нього шлаки і токсини. Сухофрукт знижує рівень шкідливого холестерину. Вміст каротину, робить курагу дуже корисним продуктом для зору. Протипоказання до застосування кураги: Курага сприяє зниженню тиску, тому гіпотонікам захоплюватися курагою не бажано. Не рекомендують сухофрукт при ожирінні і діабеті. Купити якісну, свіжу курагу можна в нашому інтернет-магазині за доступною ціною. Курагу можна купити оптом і в роздріб від 100 грам.