🍁КОРІАНДР — сильний стимулятор імунної системи.
Харчова цінність: на 100 г: білки - 1,5 г, жири - 0 г, вуглеводи - 5г. Калорійність - 25 ккал.
У нього солодкувато-пряний смак і насичений аромат.
Рекордсмен за кількістю вітаміну К.
Цей вітамін зміцнює скелет і допомагає засвоювати кальцій.
Містить каротин, аскорбінову кислоту, вітаміни А і В1, В2.
Тому регулярне вживання кінзи поповнює дефіцити та покращує стан усього організму.
На 20% складається з поліненасичених жирних кислот, які зміцнюють і поліпшують засвоєння кальцію.
Він сприяє виведенню шлаків зі шлунково-кишкового тракту.
Настій насіння корисний у разі поганого травлення, циститу, високого вмісту холестерину в крові.
Він застосовується для очищення нирок, «перегінить» пісок і каміння.
Коріандр насичує свіжим весняним ароматом салати, супи, овочеві страви та кисломолочні продукти, прекрасно з ними поєднуючись.