«Приправа для домашньої ковбаси» — здушлива суміш добірних спецій для приготування ароматної й апетитної домашньої ковбаси. Радимо вам такий рецепт: 2 кг свинини, порізаної дрібними шматочками, 1 кг яловичини, подрібненої на м'ясорубці, змішайте з приправою (все вміст пакета), додайте 100-200 мл води та сіль. Перемішайте фарш до однорідної маси та починіть їм заздалегідь підготовлені кишки, кінці яких туго перев'яжіть ниткою. Викладіть ковбаски кружечками на деко, проколіть у кількох місцях вилкою та запікайте в духовці.

• Насіння гірчиці
• Часник
• Імбир
• Мускатний горіх
• Паприка
• Білий перець
• Пажитник
• Запашний перець
• Червоний перець (чилі)