Черева бараняча
Бараняча натуральна оболонка відрізняється високою міцністю, завдяки якій виріб зберігає цілісність при наповненні. Великою її перевагою є відмінна димо - та паропроникність. Ці властивості забезпечують швидке приготування виробу і просочування фаршу особливим копченим ароматом. Такі ковбасні делікатеси дуже апетитні на вигляд, смачні і ароматні
Баранячі кишки - найпопулярніша натуральна оболонка. Вона проходить безліч етапів чищення, вимочування, засолювання, просушування від зайвої вологи. Черева баранячі можна купити для виготовлення сосисок і ковбасок в домашніх умовах.
Черева баранячі ідеально підходить для:
- сосисок для хот-догів та популярних Віденських сосисок
- ковбасок типу Мисливських, Батоги
Бараняча оболонка дозволяють готувати делікатеси різними способами: в'ялити, коптити, смажити на грилі, варити, запікати.