Масло цибулі - має антиоксидантні властивості, які можуть сповільнити окислювальні процеси в організмі. Підвищує імунну систему і знижує ризик інфекцій в організмі.Масло лука використовується в лікуванні серцево-судинних захворювань. За словами дієтологів, цибулею можна вилікувати гіпертонію і знизити рівень холестерину в крові. Воно також запобігає атеросклерозу,зменшуючи ймовірність серцевого нападу або інсульту.