Суміш перців

Суміш 5 перців мелених

Пропонуємо суміш перців крупного помелу

Пакування:

• ДОЙ-ПАК КРАФТ-ПАПІР з прозорим вікном 100г, 200г ,500г
• Фольгований пакет -1кг
• Паперовий пакет з поліетиленовою вставкою -5 кг
• мішки по 25 кг

Суміш п'яти перців подрібнений — ідеально збалансоване поєднання смаку та аромату чорного, білого, зеленого, рожевого і запашного перцю середнього і крупного помелу.

Дроблена суміш п'яти перців прекрасно розкриває смак м'ясних страв, а також добре розкриває смак риби, курки, індички, надає тонкого аромату різним соусам і підливам, насичує пікантним смаком овочеві рагу та соті. Без неї важко собі уявити легендарну італійську пасту болоньєз із соусом з томатів та м'ясного фаршу. Прекрасно поєднується з базиликом, кінзою, петрушкою, кропом і коренем селери, часником, цибулею та коріандром. А при додаванні невеликої кількості зіри (чорного кмину) надає страві чудового аромату та смаку.

Смакові якості різних видів перцю

• чорний: має багатий аромат, приємну гостроту та гірчинку та сприяє стимулювання травлення;
• білий: за його допомогою можна додати страві нотки делікатної гіркуватості та тонкий аромат;
• зелений: володіє яскраво вираженим пряним смаком, добре підкреслює аромат запеченого м'яса, а також чудово підходить для холодцю та заливного;
• рожевий: має широку гаму смакових відтінків, що включають нотки анісу, імбіру, ялівцю, освіжаючого ментолу та цитрусових;
• духмяний: володіє насиченим палючим ароматом з відтінками мускату, гвоздики, кориці, чорного перцю.

Кожен із них добре доповнює один одного. Завдяки такому поєднанню ця приправа добре підходить для супів, гарнірів, консервації, надання страв з м'яса, птиці та риби апетитного пряного аромату та смаку. А якщо додати суміш п'яти перців на кінчику ножа у фруктові компоти, узвари, пудинги або випічку, можна отримати незвичайний аромат з делікатною гіркуватістю.

Ця приправа добре впливає на травлення, кровообіг, а також допомагає організму справлятися з респіраторними захворюваннями. Якщо приготувати гарячий чай з сумішшю перців, то організм отримає потужний заряд ефірних масел і запашних речовин для боротьби з інфекцією.