Професійна пластикова дошка для обробки продуктів, розроблена спеціально для використання в закладах громадського харчування. Ця дошка поєднує практичність, довговічність та удобство у роботі на кухні.

Основні переваги:

Антиковзний рельєф — спеціальне покриття знизу забезпечує надійну фіксацію на столі, запобігаючи ковзанню під час роботи. Це підвищує безпеку та комфорт при нарізуванні та обробці продуктів.

Жолоб для відведення рідини — зручна виточка по периметру дошки збирає сік м'яса, рибу та овочів, утримуючи їх на місці та запобігаючи бризкам на робочу поверхню. Це особливо важливо при роботі з сирою рибою та м'ясом.

Оптимальні розміри — дошка розміром 53×32,5 см (формат GN 1/1) відповідає стандартам хлібниці для ресторану і підходить для більшості столів у закладах громадського харчування. Товщина 2 см гарантує стійкість та довговічність.

Легка у догляді — гладка пластикова поверхня мийється без складнощів, швидко сохне і не потребує спеціального обслуговування. Придатна для миття в посудомийці.

Для кого підходить:

Ідеальна для шефів та кулінарів, які працюють у ресторанах, кафе, закусочних та пекарнях. Також використовується в їдальнях закладів освіти та медичних установ. Дошка незамінна при підготовці великих обсягів продуктів — від нарізування овочів до порціювання м'яса та риби.

Синій колір дозволяє легко визначити дошку в навколишньому простиві та уникнути плутанини при роботі з різними інгредієнтами. Надійна, гігієнічна та функціональна — саме те, що потрібно кожній професійній кухні.