Коптильня DREVOS SMOKE CHAMBER 80 — це поєднання потужності, точності та якості. Вона створена для тих, хто хоче відчути ефективність нового покоління коптильного обладнання. Ідеально підходить для ресторанного використання, малого виробництва або домашньої справи. Завдяки своїй багатофункціональності камера дозволяє робити гаряче копчення, холодне копчення, сушіння, вялку,обсмажування, варку та запікання продукту - усе в одному пристрої. Нержавіюча сталь, сучасна система вентиляції, ПІД-регулювання температури , очищений холодний дим, якісна електроніка забезпечують стабільний результат і неперевершений аромат.
🔸 Переваги моделі:
1. Висока продуктивність — дозволяє одночасно обробляти великі партії продуктів із стабільною якістю.
2. Універсальність процесів — підтримує гаряче та холодне копчення, сушіння, в’ялення і варіння.
3. Професійна якість копчення — система конвекції та вентилятор забезпечують рівномірний розподіл температури й диму.
4. Точний контроль і надійність — два нагрівальні елементи з окремим керуванням, сучасний температурний датчик і корпус із нержавіючої сталі.
5. Зручність для користувача — продумана ергономіка, пересувні полиці, гачки та модульний димогенератор з очищеним димом.