Олія чорного кунжуту — це цінний продукт холодного віджиму, відомий високим вмістом кальцію, антиоксидантів (сезамін, сезамолін) та вітаміну E. Вона зміцнює кістки, покращує стан шкіри та волосся, знижує холестерин. Завдяки вираженому горіховому смаку, ідеальна для салатів, соусів та азіатських страв, але не підходить для смаження.