Освітлювач Spiritferm Супер Клар представляє собою ефективний двокомпонентний засіб для освітлення сусла. Цей продукт ідеально підходить як для цукрових, так і для фруктових браж. Основна функція освітлювача полягає в зв'язуванні та осадженні дріжджових клітин, що дозволяє усунути неприємний дріжджовий запах і зробити сусло прозорим. При цьому готовий дистилят буде значно вищої якості та матиме легкий аромат шампанського.

Час, необхідний для освітлення, становить 24 години, а обсяг пакета розрахований на 25-30 літрів сусла. Завдяки цьому освітлювачу ви зможете досягти якісного результату, який порадує вас і ваших близьких. Засіб працює за принципом бентоніту, але має більш виражений ефект, що робить його оптимальним вибором для приготування домашніх напоїв.

Щоб досягти найкращого результату, рекомендується очищати не тільки готовий дистилят, але й сусло перед дистиляцією. Це пояснюється тим, що в суслі можуть знаходитися частинки "мертвих" дріжджів і інші тверді зважі. Очищення сусла суттєво покращує якість кінцевого продукту, оскільки під час кипіння дріжджі можуть створювати сполуки з неприємним запахом, впливаючи на смак напою.

Процес освітлення сировини значно покращує якість кінцевого напою. Перед освітленням відброджене сусло потрібно акуратно злити з дріжджевого осаду в стерильну ємність. Важливо провести процес дегазації, щоб мінімізувати утворення піни при нагріванні. Це можна зробити, ретельно перемішуючи сусло протягом 2-8 годин.

Після дегазації необхідно додати вміст пакета «А», ретельно перемішати і залишити на 2 години. Потім додається пакет «В» з хитозаном, який зв'язує залишки дріжджів і інші дрібні продукти бродіння. Після цього сусло залишається на 24-48 годин для повного освітлення. Оптимально, щоб ємність знаходилася в прохолодному місці.

По закінченні відведеного часу рідина зливається, і ваше сусло готове до подальшої перегони. Результат обов'язково порадує вас своєю якістю і смаком.

• Обсяг: 25 літрів

• Виробник: Швеція

• Ефективне двокомпонентне засіб для освітлення

• Ідеально підходить для цукрових і фруктових браж

• Зв'язує і осаджує дріжджові клітини

• Усуває неприємні запахи

Не упустіть можливість покращити якість ваших домашніх напоїв за допомогою освітлювача Spiritferm Супер Клар. Спробуйте вже сьогодні і насолоджуйтеся високою якістю готового продукту!