Вони дозрівають у стручках, під землею. Вегетаріанцям слід їх вживати, оскільки, як бобова культура, вони забезпечують високоякісний білок. Вони дуже поживні, містять велику кількість жиру та білка. Вони є гарним джерелом клітковини, цинку, фосфору та вітамінів групи В. 

Їжте їх, коли ви швидко втомлюєтеся або маєте проблеми з концентрацією уваги. Їх рекомендують активним людям, підліткам, спортсменам та тим, хто відчуває сильне розумове навантаження. 

Вони найкраще смакують солоними як закуска або з різними добавками: паприкою, медом або шоколадом.