Восьминіг популярний у кулінарії молюск на всіх континентах і цілком заслужено входить до переліку делікатесів у будь-якій кухні світу.Варено-морожені щупальця восьминога зручний продукт як для використання в ресторанах, так і в домашніх умовах.Досить розморозити і готовий продукт до вживання. Їх можна відправити на гриль із різними соусами. Наприклад змішати тайський Sweet Chili соус із соєвим соусом, замаринувати 5 хвилин і посмажити на вугіллі. Будете задоволені самі і здивуєте гостей, що несподівано нагрянули.

Ще один блискавичний рецепт – карпаччо з восьминога. Не чекаючи на розморожування тонко нарізати щупальця восьминога гострим ножем або слайсером. Розкласти на тарілці, побризкати оливковою олією та соком лимона. Дуже легко притрусити дрібно рубаною петрушкою та морською сіллю. Дати промаринуватися 5-10 хвилин. За цей час слайси якраз відтануть повністю і страва готова.З білим вином і хрустким багетом просто виключно