Основні
| Виробник | Bob's Red Mill |
- Упаковка багаторазового використання
- Компанія, що належить співробітникам
- To Your Good Health®
- 70–80 % білка
- Сертифікат Non-GMO Project Verified
- Сертифікат кошерності Kosher Parve
- You Can See Our Quality®: наша якість очевидна
Випікайте хліб із легшою крихтою та більшим об’ємом завдяки додаванню життєво необхідного пшеничного глютену! Він особливо корисний для приготування хліба з цільнозернового борошна, а також є незамінним інгредієнтом для сейтану, веганського замінника м’яса.
Любі друзі!
У Bob's Red Mill ми вважаємо, що випічка — це окрема мова, вияв любові, якою ви ділитеся з друзями та родиною. Саме тому ми докладаємо всіх зусиль, щоб пропонувати вам найкращі інгредієнти, адже це набагато більше, ніж просто їжа. Випічка — це спосіб поділитися своїм талантом, своєю винагородою та серцем. Нехай ці дорогоцінні подарунки сяють у всьому, що ви випікаєте.
— За ваше здоров’я, Боб Мур
Сейтан
Цю універсальну веганську заміну м’яса можна обсмажувати, готувати на грилі або смажити!
- 1 3/4 склянки життєво необхідного пшеничного глютену Bob's Red Mill®
- 1/3 склянки харчових дріжджів Bob's Red Mill®
- 2 ч. л. гранульованого часнику
- 1 ч. л. цибульного порошку
- 2 ч. л. подрібненого фенхелю
- 1/2 ч. л. куркуми
- 3 ст. л. соєвого соусу
- 1 ч. л. патоки
- 1 ч. л. тахіні
- 1 1/2 ст. л. олії
- 1 1/2 склянки грибного або овочевого бульйону
У середній мисці змішайте пшеничну клейковину, харчові дріжджі та сухі спеції. В окремій мисці змішайте решту інгредієнтів і перемішайте до однорідності. Зробіть поглиблення в сухих інгредієнтах і вилийте туди вологу суміш. За допомогою вилки з’єднайте тісто (воно стане пружним і стане грудкою).
Викладіть тісто на аркуш алюмінієвої фольги або пергаментного паперу завдовжки 18 дюймів (18 дюймів) і загорніть, як буріто, у формі колоски.
Доведіть 4–6 склянок води до кипіння в середній каструлі та поставте всередину щільний кошик для пароварки. Додайте сейтан, загорнутий у фольгу або пергамент, накрийте каструлю кришкою й готуйте на пару протягом 80 хвилин. Не знімайте кришку. Дайте сейтану охолонути протягом 30 хвилин, перш ніж нарізати його скибочками або шматочками. Насолоджуйтеся як є або обсмажуйте на плиті.
Виходить 1 великий буханець.
Зберігати в сухому прохолодному місці.
Життєво необхідний пшеничний глютен.
Містить пшеницю.