Професійна лінійка гелевих водорозчинних барвників "Dolce Bellо" "Professional" на глюкозному сиропі, з високою концентрацією пігментів, що фарбують.

Достатньо всього кілька крапель барвника для фарбування в бажаний колір.

Ідеально підходять для мастики, крему, марципану, тіста та цукрового декору (застосовуються для фарбування в масі основ із жирністю до 50%).

Усі барвники термостабільні (з ними можна спокійно випікати та заморожувати продукти).

Барвники повністю безпечні, не впливають на смак та запах продукту та не змінюють консистенцію та текстуру страв.

Рекомендоване дозування: 2 краплі (0,07-0,20 г) на 100 грамів маси, що фарбується.

Барвники успішно використовують та рекомендують до застосування професійні кондитери.

Загальні характеристики

Серія: «Professional»

Вага (об'єм): 20 мл

Тип розчинності: гелевий барвник водорозчинний

Призначення: для фарбування кондитерських виробів та сировини

Термін зберігання: 36 місяців

Рекомендації щодо використання:

Струсити перед використанням.

Дотримуватись рекомендованого виробником максимального дозування.

Протестувати на невеликій кількості основи, перед фарбуванням.

Використовувати за кімнатної температури.

Остаточний колір залежить від базового продукту.