Тарамосалата — одна з найулюбленіших страв традиційної грецької кухні. Готується з тріскової ікри,  з додаванням відвареної картоплі, підсушеного білого хліба, оливкової олії та лимонного соку. Інгредієнти пюруються до однорідної маси і в результаті виходить найніжніша страва кремової текстури та яскраво-рожевого кольору.

Цей смачний і поживний продукт греки обов'язково ставлять на стіл у дні посту. Проте ця страва присутня в грецькому меню не лише в піст. Традиційно подається з оливками і свіжим хлібом. Як закуска (мезе) прекрасно поєднується з ципуро та узо.