Гідрозатвор є важливим пристроєм для контролю процесу бродіння і захисту напоїв від окислення і забруднення. Ось основні моменти його використання і характеристики:

Призначення:

• Відведення вуглекислого газу: Гідрозатвор призначений для ефективного відведення вуглекислого газу, який виділяється в процесі бродіння напоїв.
• Обмеження доступу кисню: Він також служить для обмеження доступу кисню з повітря до браги або сусла, що запобігає можливому перетворенню напою на оцет.

Порядок використання:

1. Гідрозатвор щільно встановлюється в отвір у кришці бродильної ємності за допомогою гумового ущільнювача.
2. Через верхній отвір у гідрозатвор наливається вода до рівня, зазначеного позначкою.
3. Під тиском вуглекислий газ спрямовується в отвір гідрозатвора і вільно виходить у нього, тоді як вода запобігає проникненню кисню з повітря в ємність.

Характеристики:

• Матеріал: Медичне скло
• Загальна довжина: 165 мм
• Установчий діаметр (нижній кінець трубки): 9 мм

Комплектація:

• Пробка-ущільнення

Гідрозатвор - це невід'ємна частина процесу бродіння, що забезпечує стабільність і якість вашого напою.