Сир Пармезан Реджано Мишка 30/М Parmigiano Reggiano Mouse 250g - найвідоміший італійський сорт твердого сиру довгого дозрівання. Пармезан Parmareggio має витримку 30 місяців та він належить до елітної групи найбільш дорогих сирів пармезан. Сир має ламкий текстуру з нерівним зрізом і кришиться при нарізуванні. Пармезан має ніжний смак з пікантним присмаком. Вживається як самостійне блюдо або використовується у вигляді добавок до пасти, піци, супів і салатів. Пармезан часто їдять з грушами, медом і волоськими горіхами. Пармезан, як хороше вино, цінується своєю витримкою. Пармезан можна нарізати, як будь-який інший сир, його ламають або колють з-за того, що він кришиться, а також, вживають у тертому вигляді, додаючи до різних страв .