Пристосування для відбивання м'яса Microplane Meat Tenderizer.Тендерайзер - це професійний пристрій для відбивання м'яса! Ще зовсім недавно про цей інструмент знали лише професійні кухарі. Тендерайзер – чудова альтернатива старому молотку для відбивання м'яса. Тепер обробка м'яса для приготування будь-якої страви буде більш швидкою, зручною та безшумною. М'ясний тендерайзер чудово впорається з такими видами м'яса, як свинина, яловичина, баранина. Його можливо також використовувати для риби, а в окремих випадках і для інших продуктів. Користуватись приладом досить просто. На чисту дошку покладіть м'ясо і прокотіть його з невеликим натисканням тендерайзером Mеаt Tеndеrizer.

Переваги використання приладу для відбивання м'яса Mеаt Tеndеrizer:

Гострі леза з нержавіючої сталі;

Розпушене за допомогою Meat Tenderizer м'ясо краще зберігає смакові якості, залишаючись при смаженні м'яким та соковитим;

При обробці Meat Tenderizer, волокна продукту травмуються менше, ніж під час обробки молотком, а сполучні тканини, навпаки, максимально руйнуються;

Теплові хвилі легше проходять крізь тканини розпушеного продукту, і м'ясо просмажується набагато швидше та рівномірніше;

При тепловій обробці таке м'ясо не втрачає у вазі, а час його значно скорочується;

Значним плюсом, особливо в квартирах, є практично повна відсутність будь-якого шуму. Щоб без зусиль розпушити або відбити м'ясо, досить купити тендерайзер для м'яса. З його появою Ви назавжди забудете про молоточку. До того ж м'ясний тендерайзер має ряд переваг у порівнянні з традиційним молоточком. При виборі як основний метод обробки м'яса тендерайзер Mеаt Tеndеrizer Ви позбавляєте себе можливих травм. Адже молоточком ударити по руці набагато простіше, ніж засунути руку під леза приладу.