Рисова вермішель - це тонка, прозора, зроблена з рисового борошна вермішель, практично позбавлена смаку. Добре поглинає в себе будь-який соус або запраку.

Застосовується для приготування салатів і гарнірів в азіатській кухні. Зазвичай поєднується з куркою та морепродуктами в соєвому соусі. Прекрасно смакує з тушкованимим овочами.