Чайні камені — це абсолютно новий продукт на чайному ринку Китаю, який уже вівсю поширюється світом, дивуючи як своїм незвичним зовнішнім виглядом, так і незвичайним м'яким смаком. По суті, це супутній продукт під час виробництва темного Шу Пуеру. У процесі ферментації великого об'єму пуерної сировини утворюються частинки чайного листа, які в результаті мають дуже щільну клеєну, утворюючи у такий спосіб так звані «окаменениелості». Їх так само вибирають і продаються як окремий продукт. 

Ферментоване чайне листя з додаванням екстракту рису, виготовлене за особливою китайською технологією. Аромат готового напою поєднує в собі земляну лісову спрілість, горіхи, гриби, пропарений рис, свіжий попкорн і трохи цитруса. Смак м'який і делікатний. Рисові нотки забезпечують напою яскравий, насичений, пікантний, солодкуватий присмак. Напій має темно-червоний щільний колір. 

Чай має антистресові властивості, забезпечує м'який детокс, сприяє нормалізації рівня цукру та холестерину в крові, нормалізує АТ і покращує травлення, сприятливо впливає на нормалізацію ваги.

Як заварити?

• Сирова кількість 6 г заливається 250-300 мл гарячої води (90-95 градусів) на 2-3 хв. Заварювати можна двічі-тричі. 
• Заварювання в проливному чайнику. Перову заварку треба потримати довше. Витримує сировину до 15 проток. 
• Є ще один варіант приготування — варіння. У цьому разі добре спресована сировина ідеально розм'якшується й віддає всю смакову гаму. 

Варити можна як у воді, так і на молоці.