Ніж для філе португальського виробника Sico — це професійний зносостійкий інструмент найвищої якості. Sico Ergoline II — це гарний вибір Колодка ножа виготовлена із сучасного пластику та зручно розташовується в руці, має протиковзні властивості, цьому сприяє структурована поверхня пластику. Ніж для філе Sico Ergoline II завдовжки 18 см використовують для обвалювання та філірування риби, він із легкістю відокремить філе від кісток. Ніж легко відмивається після оброблення жирної риби або м'яса, піддається стерилізації в спеціальних шафах, де обробка проходить за допомогою озону, ультрафіолету або високих температурних режимів. Високовуглецева ножова сталь із твердістю на 54-56 одиниць і специфічним заточуванням — відмітна особливість португальських ножів для професіоналів. Наш інтернет-магазин рекомендує ніж Sico Ergoline II, з ним буде зручно будь-якій людині, незалежно від його робочої руки.