Червоний перець Шичими по-іншому називають японською сумішшю прянощів, які подають до локшини, супу, до тушкованого м'яса з овочами та багатьох інших страв. Також є ще одна назва — сім спецій, склад його різноманітний, все залежить від країни виробника, це може бути сичуанський перець і гострий чилі, їх з'єднують із морськими водоростями норі, певної кількості білого або чорного кунжуту, цедрою апельсина або танжерина. Різновид перцю Шичими з Японії — приправа Нанамі.

Справжній перець шині має в складі перець чилі, а в складі Нанамі, крім нього, додають насіння маку, конопель, ріпаку та кунжуту, литися анісу та перцю, плюс цедру мандарина. Саме її називають приправа — 7 спецій.

Використовують перець Шичими:  до локшини, супу, до тушкованого м'яса з овочами та багатьма іншими стравами.

Склад: перець, апельсинова цедра, чорний кунжут, морські водорості, білий кунжут, японський перець, імбир.

Харчова цінність 100 г продукту:

•  білки - 13,1 г;
• жиры – 11, 4г;
• вуглеводи — 62,8 г.